Ο τροφοσυλλέκτης είναι ο άνθρωπος που εξασφαλίζει την επιβίωσή του συλλέγοντας τα προϊόντα της γης. Ο άνθρωπος τροφοσυλλέκτης διένυσε εκατομμύρια χρόνια μαζεύοντας ρίζες, και καρπούς από τα δέντρα. Ο άνθρωπος τροφοσυλλέκτης αναμετρήθηκε με τις δικές του δυνάμεις με τα έμβια όντα του πλανήτη μας ζώα και ψάρια, χωρίς όπλα και ψαροντούφεκα, στήνοντας παγίδες από κλαδιά και με αυτοσχέδια καμάκια. Ο άνθρωπος τροφοσυλλέκτης γεννήθηκε πριν από τους Homus Faber και Sapiens αλλά είναι πιο ευάλωτος από αυτούς. Ο άνθρωπος τροφοσυλλέκτης εξαρτάται από τις εποχές, το χώμα, τη βροχή, τον ήλιο, τα σύννεφα, τους αέρηδες. Ο άνθρωπος τροφοσυλλέκτης είναι πηγή έμπνευσης όλων όσων δεν ξεχνάνε ότι η ζωή τους είναι εξαρτημένη από τη γη και τους καρπούς της. Φυσιολάτρες, κοινωνικοί επιστήμονες, οικονομολόγοι, καλλιτεχνικοί δημιουργοί.
Είμαστε οι συνοδοιπόροι του.
Συμμετέχουμε και χαιρόμαστε ή χαιρόμαστε που συμμετέχουμε.
Διατρεφόμαστε υπακούοντας στον αγροτικό χρόνο και στις εποχές.
Συλλέγουμε τα προϊόντα της γης χωρίς να λεηλατούμε τη φύση και χωρίς να επιδιδόμαστε στο άγριο κυνήγι των αναλώσιμων στα σούπερ μάρκετ με στόχο τον εμπλουτισμό του ψυγείου μας. Μαγειρεύουμε συλλέγοντας τα προϊόντα της γης από τα βουνά, τα χωράφια και από τον λαχανόκηπο που επί τόσους αιώνες διατηρούν οι αυτοκαταναλωτές στα χωριά και στις πόλεις. Χρησιμοποιούμε ακόμα και τα μυρωδικά που μεγαλώνουμε με τόσο κόπο στις γλάστρες των μπαλκονιών μας.
Ας γευτούμε όλα αυτά που μέχρι σήμερα εξακολουθεί να μας προσφέρει απλόχερα η μητέρα φύση.
